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el enero 23, 2022

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KUMQUAT O NARANJAS DE LA CHINA

El kumquat o naranja de la china es un fruto pequeño, alargado de unos 2-4 cm. de largo de color anaranjado. Puede contener alguna semilla. Se consume entero, ya que l a piel es comestible , curiosamente, al contrario que el resto de cítricos, la corteza es dulce y el interior algo más amargo-ácido. En la península ibérica, se recolecta durante los meses de enero-febrero a medida que cambia de color verde a naranja. Posee gran cantidad de fibra . Tienen propiedades antioxidantes gracias a los carotenoides (ácido oxálico, tartárico, málico y cítrico) Cómo consumirlo: Puede consumirlo fresco, entero con la pie l , para ello debe estar maduro. Ideal para la preparación de mermeladas y confituras . Podemos macerarlo con aguardiente, obtendremos un delicioso licor de kumquat . con kumquat , naranja, miel, sal, manteca y especias, puedes preparar una rica salsa para carne , del estilo de un chutney. kumquat en almibar : primero se maceran con...

QUIÉNES SOMOS Y QUÉ OFRECEMOS

QUIÉNES SOMOS Y QUÉ TENEMOS Frutas Jorge nació en Marzo de 2009, una frutería familiar que poco a poco fue aprendiendo lo que querían sus clientes, escuchando sus opiniones e intentando satisfacerles en todo lo posible. Proporcionamos a nuestros clientes un trato familiar y un producto de calidad, procurando tener un precio lo más ajustado posible primando siempre la calidad. Además de las mejores frutas y verduras , también disponemos de una amplia gama de frutos secos , a granel, almendra cruda, molida, pistachos, anacardos , entre otros. así como pasas, orejones, dátiles frescos, ciruelas ... pero como para probarlas... deliciosas. También tenemos especias de la mejor calidad , entre las que se encuentran un Pimentón de la Vera , que dará a sus platos un sabor y aroma como ningún otro que haya probado, o ajo en polvo , que sólo con abrir el bote, si está cerca nos entenderá. Otros condimentos indispensables en la cocina como azafrán, ñoras, guindillas, ajo negro... ...

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